Magyarország nyitólapja
nyitólapomnak
kedvenceimhez
Az oldal ismertetése
Ehető ajándékötletek képes leírás - Karácsonyi receptek.tlap.hu
részletek »

Ehető ajándékötletek - Karácsonyi receptek.tlap.hu

Képes leírás

Itt vagy: karacsonyi-recept.tlap.hu » Ehető ajándékötletek
Keresés
Találatok száma - 5 db
Kandírozott gyümölcs

Kandírozott gyümölcs

Igaz, hogy jó pár napi babramunka szükséges hozzá, de a kandírozott gyümölcs a karácsonyi ünnepek dísze lehet. Ha most mégsem szánnád rá magad, egy nyári recepttel is segítünk. Kandírozott gyümölcs gyömbérrel:...A gyümölcsöt, gyömbérgyökeret, valamint a vizet tegyük egy lábosba, és rotyogtassuk addig, amíg a gyümölcs üvegessé nem válik, de vigyázzunk, hogy még kemény legyen. Egy lyukacsos merőkanállal vegyük ki a gyümölcsöt a vízből, és tegyük tepsibe. Oldjunk fel 175g cukrot a vízben. A keletkezett szirupot öntsük a gyümölcsre, fedjük le, és hagyjuk állni 24 órán át. A második napon öntsük le a szirupot a gyümölcsről egy lábosba, adjunk hozzá 50 g cukrot, és melegítsük addig, amíg felolvad. Öntsük rá a gyümölcsre, fedjük le, és pihentessük 24 órán át. Ezt a műveletsort ismételgessük egészen a 8. napig, amikor már 75g cukrot oldjunk fel a szirupban, ezt ismét öntsük rá a gyümölcsre, fedjük le és hagyjuk állni két napig. A 10. napon oldjunk fel 75 g cukrot a szirupban, öntsük a gyümölcsre, fedjük le, és hagyjuk állni 4 napig. A 14. napon a gyümölcsöt helyezzük egy rácsra, tegyünk alá zsírpapírt, és lehetőleg meleg helyen hagyjuk megszáradni.

Készítsünk pikáns nyalánkságot Karácsonyra!

Készítsünk pikáns nyalánkságot Karácsonyra!

Az ázsiai konyhákban a chutney pont olyan alapvető élelmiszer, mint mondjuk nálunk a ketchup, vagy a leveskocka. Bár hasonlít a lekvárhoz, az édeskés íz mellett kötelezően mindig sós, egyben savanyú és kissé csípős is. Pikantériáját a legkülönbözőbb gyümölcsök, zöldségek és fűszerek merészen összeeresztett kombinációja adja. Szeretem a lekvárt, de a lekvárfőzéstől néha falra tudnék mászni. Ám chutney-t kotyvasztani szórakoztató, így mindig örömmel - és kíváncsian! - látok hozzá a szósz elkészítéséhez. Ráadásul annyi, de annyi féle recepteje létezik, hogy sem az ízére, sem a főzésére nem tudok ráunni. A chutney egyébként inidai eredetű szó, a jelentése : "nyalni". Leginkább mind a tíz ujjunkat utána...És ami a legjobb benne, hogy bármikor, akár december kellős közepén is hozzáláthatunk elkészítéséhez, így saját kézzel gyártott karácsonyi ajándékként is a fa alá kerülhet! Készítsünk karácsonyra pikáns nyalánkságot! Az ázsiai konyhákban a chutney pont olyan alapvető élelmiszer, mint mondjuk nálunk a ketchup, vagy a leveskocka. Bár hasonlít a lekvárhoz, az édeskés íz mellett kötelezően sós, egyben savanyú és kissé csípős is. Pikantériáját a legkülönbözőbb gyümölcsök, zöldségek és fűszerek merészen összeeresztett kombinációja adja.

Különleges édesség otthon, saját kézzel - recept

Különleges édesség otthon, saját kézzel - recept

Többre vagyunk képesek a konyhában, mint azt gondolnánk, de aki bátortalan és nem szívesen próbálkozik egyedül, annak sem kell elkeserednie, mert segítenek a profik. Főzőtanfolyamokat bemutató sorozatunkban igyekszünk végigjárni a budapesti lehetőségeket és beszámolunk róla, hol-mit láttunk...A trüffel golyók alapját narancs esszenciával és konyakkal ízesítjük, a fehér csokis bonbonhoz szarvasgombás olívaolajat használunk, de a legizgalmasabb íz a balzsamecetes aszalt szilva, amit étcsokoládéba töltünk. Az első egy órában a cukrász előkészíti a hozzávalókat, közben elmagyarázza, mit és hogyan, majd nagy mennyiségben a hosszú asztalra kerülnek, rengeteg apró kiegészítővel és díszítőeszközzel. Itt indul az igazi interaktív rész, ugyanis az édességeket magunk készítjük. A recepteket és technikákat már tudjuk, de variációs lehetőségek száma végtelen.

Gasztronómia - a világ konyhái magazin hírek
I. Füredi Járda Fesztivál - Rendhagyó kulináris élvezetek a füredi reformkori városrész szívében
I. Füredi Járda Fesztivál - Rendhagyó... Május 27-28 szombat és vasárnap szeretettel várunk Balatonfüred első utcai, zenés, családbartát, közösségi, mini gasztró "fesztiválján", vagyis közönség találkozóján, a mi utcánkba a Blaha Lujza utcában. ...Ez a "fesztivál" nem fesztivál... Házigazdák: Horváth-Ház Borgaléria A Horváth-Ház Borgaléria a 21. századi, igényes borfogyasztó vendégek minden...
Tokaji borok kapták a legtöbb érmet Bordeaux-ban a magyar borok közül
Tokaji borok kapták a legtöbb érmet... A magyar borok között a tokajiak kapták a legtöbb érmet a Challenge International...
Bocuse d'Or - A tokaji bor is szerepet kap a magyar csapat ételeiben
Bocuse d'Or - A tokaji bor is szerepet kap... A tokaji bor, a tokaji ecet és a dió is szerepel majd a magyar csapat tál- és...
Mézeskalács adventi naptár (letölthető sablonnal)

Mézeskalács adventi naptár (letölthető sablonnal)

Készítsen Ön is adventi naptárat mézeskalácsból! Az advent szó jelentése eljövetel (a latin adventus Domini kifejezésből származik, ami annyit tesz: Úr eljövetele). A karácsonyt megelőző várakozás az eljövetelben éri el jutalmát. Vonja be a naptár elkészítésébe a gyerekeket is, hogy együtt lehessen a család!...FIGYELEM! Nem a csillagnál kell felfüggeszteni a naptárat, hanem a számokat tartó hátsó szalagokon kell elosztani a terhelést!

Szaloncukor házilag

Szaloncukor házilag

Legalább 1/2 kg kockacukrot 1/3 rész vízzel (1,7 dl) tegyünk fel főzni. Mikor már habosra forrt, hideg tányérra cseppentünk belőle és ha már nem folyik széjjel, csak ellapul, alkalmas a keverésre. Amennyiben a próbán gyorsan szilárdul meg, túlfőztük és ilyenkor egy kevés vizet keverünk még a cukor sziruphoz. A jó alapanyag ragacsos, mézszerű. Ezt a sűrítményt egy mély tálba öntjük és még legalább 15-20 percig tovább keverjük, mind addig, amíg teljesen kifehéredik. Az elkészült masszához keverjünk még 5 dkg vajat és egy 1 citrom levét, ezekkel javíthatjuk a képlékenységét és a minőségét egyaránt. Ezután már csak az ízesítés marad hátra.

Tuti menü